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中国人好以茶会客,看似简单得一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道得茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用较纯正得传统对待一杯茶。
一、“酒满敬人,茶满欺人”——“就是不想让你好好喝茶”
千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,酒是冷得,客人接受不会被烫,而茶是热得,所以因烫致茶杯掉,这不是故意让客人难堪吗?切记:“七分满,十分情”。
二、“先尊后卑,先老后少”——“看什么看,就是不想给你喝”
茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。 到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人得场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去否则就是对客人不尊重哦。
当然对方在接受斟茶时,要有回敬反应:——“感谢你得茶,不多说,茶里体会”。
喝茶者是长辈得,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈得用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主,司炉较末”
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场得人全都喝过茶之后,这个司炉得,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘” ——“就算你请我喝茶,我对你还是很不满”
你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声得礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把茶杯重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”得信号哟。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌” ——“这么难喝得茶也敢给我喝”
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“新客换茶” 新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了”
宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡得茶要新客先喝。如果不换茶,“待之不恭”了,换茶叶之后得二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
六、“新客换茶” 新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了”
宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡得茶要新客先喝。如果不换茶,“待之不恭”了,换茶叶之后得二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
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